PROVATE LE NOSTRE RICETTE... LA PUTTANESCA

Ingredienti
1^ passata
100 gr capperi
100 gr olive nere
1° spicco d'aglio
un misurino d'olio
sale


PreparazionePortare in ebolizione due o tre volte almeno i capperi cosi da togliere il sale.

Sgusciare le olive e sciaquarele.




In una pentola fare soffriggere l'aglio dopo e l'olio, aggiungere la passata olive e capperi.




in un altro tegame fare bollire l'acqua, aggiungere la pasta e salarla.




Una volta scolata la pasta aggiungetevi la salsa e servite a tavola.





NoteCome pasta di solito si usano gli spaghetti, ma va bene su qualsiasi tipo di pasta con questa salsa.